Foto Alcaldía de Manizales
En la Feria de Manizales la Secretaría de Salud Pública de Manizales realiza visitas de inspección, vigilancia y control, con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos y darles a los manizaleños y turistas la seguridad de que están consumiendo alimentos en óptimas condiciones para su salud.
Durante las inspecciones, el equipo de la Secretaría verifica que los alimentos sean manipulados, almacenados y comercializados bajo condiciones óptimas de higiene, calidad y cumplimiento de normativas sanitarias.
El técnico de la Secretaría de Salud Pública de Manizales, Luis Horacio González, destacó: “nuestra prioridad es brindar seguridad alimentaria, asegurándonos que todos los alimentos consumidos en la Feria cumplan con los estándares exigidos. Queremos que los asistentes disfruten plenamente de las actividades, sin preocuparse por riesgos asociados a alimentos en mal estado.”
Por eso, es fundamental:
- Revisar la calidad de los alimentos antes de comprarlos.
- Observar las condiciones de higiene en los puntos de venta.
- Verificar fechas de vencimiento y el estado del empaque.
- Almacenar y preparar los alimentos siguiendo normas básicas de seguridad alimentaria.
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