Foto Gobernación de Caldas
La Planta de Beneficio Animal (PBA) de Chinchiná recibió la autorización sanitaria del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), tras obtener una calificación del 93,09 %. Este resultado abre el camino para su reapertura, luego de siete años fuera de servicio, y representa un avance para fortalecer la inocuidad de la carne en Caldas y combatir el sacrificio clandestino. Con esta habilitación, ya son cinco las plantas autorizadas durante la actual administración del gobernador Henry Gutiérrez Ángel y dos en lo corrido de 2026, tras la aprobación de la planta de Aranzazu en marzo.
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, Marino Murillo Franco, destacó que este logro contribuye a proteger la salud pública y garantizar condiciones sanitarias adecuadas para el consumo de carne. A su vez, Adriana Cardona, jefe de la Oficina de Desarrollo Económico y Programas Especiales de Chinchiná, señaló que la reapertura permitirá ofrecer un producto de calidad a los habitantes y fortalecer los controles frente al sacrificio ilegal. Según los inspectores del INVIMA, la infraestructura de Chinchiná sobresale entre las mejores del país.
Para poner nuevamente en funcionamiento la planta, se realizará una invitación pública con el fin de seleccionar un tercero que reúna las condiciones técnicas y operativas necesarias para asumir su administración y garantizar la sostenibilidad económica del servicio. Este proceso hace parte de las acciones de la Gobernación de Caldas, por medio de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, para consolidar la red departamental de plantas de beneficio animal, mejorar las condiciones sanitarias del sacrificio y asegurar que la carne comercializada cumpla con los estándares de calidad e inocuidad exigidos.
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